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2026年10月19日 (木) 更新

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羽二重餅とは?絹の食感が生む極上銘菓の真実と求肥との違い【2026最新】

北陸新幹線の福井・敦賀開業を経て、全国の和菓子愛好家や観光客から再び熱い視線を浴びている福井の誇る銘菓「羽二重餅(はぶたえもち)」。口に運んだ瞬間にふわりととろけ、まるで上質なシルクを舌に乗せたかのような繊細な舌ざわりは、一度味わうと忘れられない強い印象を残します。しかし、全国的な知名度を誇る一方で、「求肥(ぎゅうひ)